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吃到虫子证明没打农药?是调侃也是无奈

时间:2017-09-13   来源:中国食品网

   前些日子有网友称点的外卖吃的已经快“见底了”,却发现餐品内有虫子,据这名网友所提供的图所看,这条虫个头还不小,也有网友调侃:“照片里的是菜虫,证明没打农药”,如此调侃想必也是对如今频发的食品安全失守事件的无奈和自我安慰吧!

  

 

  “民以食为天”,食物作为人们赖以生存的物质基础,食品安全显得尤为重要,然而在食品行业发展迅速的今天却再三出现触及食品安全红线的食品安全事故,不管是外出就餐还是外卖,如上述吃出异物这类的事件已是屡见不鲜,国家和相关监管部门为了保障公众“舌尖上的安全”也没少做工作,一个个法律法规的完善与发布,可在如此严格的管理之下,为什么还是频发食品卫生安全问题?是食品安全“守门人”的缺位还是食品企业经营者的不重视?

  河南卓奇信息技术有限公司总经理、卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:监督食品安全,人人有责又受益,食品追溯已是大势所趋,更多追溯,更多信任!

  建立健全重要产品可追溯是国家号召,有了食品追溯,从农田到餐桌的全过程便清晰可见,食品监管部门可通过追溯系统随机监管某个企业具体某个食品的溯源信息,也可对企业生产状况进行全面详细的了解和监督管理;有了食品追溯,出现问题,食品企业就可通过食品溯源信息快速找出原因,明确问题性质与种类,具有针对性的召回问题产品;有了食品追溯,食品履历一扫便知,消费者扫一扫便知食品的前世今生;有了食品追溯,食品安全问题将迎刃而解。

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